Белые цесарки волжская белая цесарка

Волжская белая цесарка

Здравствуйте все. После банкротства МарийЭльского института, и приобретения оттуда мной волжской цесарки, возникло много вопросов. Почему у нас так недооценивают эту цесарку, ведь не только я ее держу. Несется круче кур, ничем не болеет, тушка большая.
Присоединяйтесь, те кто тоже держит эту птицу. и у кого она только в планах.

Здравствуйте. У меня в планах завести эту породу цесарок. Расскажите как вы её содержите.

Здравствуйте. Содержу отдельно, несколькими семьями по 19 штук(1 к 5), у каждой свой выгул, кормление дк-52.

Во время нашей агроэкспедиции по центральным областям России в июле/августе 2017 года, мы заезжали к фермеру Кириллу Жданову, именно у него сейчас племенное ядро из Марий Эл.
С нами был и Владимир Александрович Забиякин, один из авторов этой породы цесарок.
Мы сняли много фото и видео по этой породе. И в течении февраля, я думаю, видео будет смонтировано.

Сейчас несколько фото
На лето 2017 года в хозяйстве у Кирилла было около 6000 голов этих цесарок



Мы провели забор спермы и искусственное осеменение цесарок

Проводил все эти операции Забиякин Владимир Александрович

Вот так надо держать цесаря перед взятием спермы. Одним коленом прижать лапы, другой крылья. Руки при этом свободны

Провели осеменение

Мы сняли много фото и видео по этой породе. И в течении февраля, я думаю, видео будет смонтировано.

Ждем

Расскажите о достоинствах породы пожалуйста

Эта надпись появилась здесь, потому что я правила https://fermer.ru/forum/fermerru/13634 не читаю.
И не знаю, что реклама в подписи приводит к блокировке.

Расскажите о достоинствах породы пожалуйста

В сравнении с загорскими — крупнее, быстрее набирают вес. Аутосексные. Минус — яйцо мельче. У первогодок, по крайней мере.

Расскажите как вы её содержите.

Единым большим стадом, планировала соотношение 1:3 или 1:4; но пока получается примерно 1:5. Помещение неотапливаемое, без сквозняков, сухое. Подстилка — сено, солома. Много насестов. Корм ПК-10 плюс зерносмесь: кукуруза колотая, пшеница, ячмень, сорго красное, сорго белое, семечка мелкая, горох колотый, просо (покупаю готовую, на вид все ингредиенты примерно в равных долях). Корм и зерносмесь в разных кормушках. Поение до середины зимы было водой, теперь только снег. Световой день по таймеру примерно в соответствии с естественным. Пока без выгула. С весны будет выгул, закрытый сеткой. Крылья не режу.

Мы сняли много фото и видео по этой породе. И в течении февраля, я думаю, видео будет смонтировано.

Ждем

Очень-очень ждем!

Волжские белые цесарки

В результате многолетней селекционной работы, проведенной сотрудниками опорного пункта Всесоюзного ордена Трудового Красного знамени научно-исследовательского и технологического института птицеводства и кафедры зоологии Марийского Государственного Университета, совместно со специалистами Волжской птицефабрики Марийской республики и при участии птицеводческих хозяйств различных регионов в 1986 году создана новая порода цесарок – Волжская белая. Это первая отечественная порода цесарок, имеющих четкую генеалогическую структуру.

Волжские белые цесарки – птицы мутантного происхождения, обладающие рецессивной белой окраской. На общем кремово-белом фоне их оперения расположены блестящие белоснежные пятна. Клюв и лапки розовые, тушка бело-розовая, голова и шея бело-голубые, сережки – красные. Самец: с большой головой, крепким гребневым наростом, красными сережками, большой выпуклой восковицей, блестящими выпуклыми глазами. Самка: сережки плоские, большое расстояние между лонными костями. Птицы обладают хорошим товарным видом тушек, высокими мясными качествами и неплохой яйценоскостью. Птица хорошо приспособлена к интенсивным условиям содержания в клеточных батареях, при контролируемом микроклимате, дифференцированном световом режиме и искусственном осеменении.

У Волжских белых цесарок – удлиненное туловище; грудь глубокая, грудные мышцы хорошо развиты, особенно у самок.

В 1994 году на Акашевской птицефабрике в Республике Марий Эл была создана генофондно-племенная ферма цесарок волжской белой породы.

С 1995 по 1999 гг. под наблюдением находятся около 2500 взрослых птиц, которых содержат в индивидуальных клетках с применением искусственного осеменения. Ежегодно выращивают 7500 ремонтных племенных цесарят при напольном содержании под электробрудерами на глубокой подстилке.

Работа по созданию специализированных линий в пределах породы велась во второй половине 80-х и в начале 90-х годов. К сожалению, в связи со значительными трудностями экономического и хозяйственного порядка, из-за вынужденного применения полиспермного осеменения, произошло практическое «стирание» различий между создавшимися ранее линиями. Поэтому, начиная с 1995 года работа по воссозданию отцовской и материнской линий была начата заново.

Индивидуальный и семейный отбор в отцовской линии ведется по живой массе птиц, по обмускуленности, по воспроизводительным качествам самцов. Для материнской линии ведущими критериями отбора являются: выход цесарят от каждой родительской пары, яйценоскость, масса яиц, количество и качество инкубационных яиц.

В процессе селекции волжских белых цесарок были изучены и использованы биологические закономерности проявления племенных признаков, имеющие определенное научное и хозяйственное значение для создания и совершенствования специализированных линий в пределах породы.

Ранний визуальный отбор цесарят по живой массе в месячном возрасте позволяет выделять более крупных птиц, причем разница по живой массе у них в возрасте 12 и 20 недель жизни оказывается статистически достоверной (Р 0,999 ). Возможно и перспективно использовать лучших самок-переярок для племенного и товарного воспроизводства. Яйценоскость элитных переярок была примерно на уровне селекционных молодок (по стаду), а масса яиц переярок заметно выше, чем у молодок, особенно с начала яйцекладки, что позволяет сразу же использовать их для воспроизводства. Введение лучших переярок в племенной процесс расширяет возможность получения наибольшего количества цесарят от элитной птицы. При этом возраст родителей практически не влияет на продуктивность и воспроизводительные качества их дочерей.

Читать еще:  Какие бывают болезни дискусов

При сопоставлении молодых и двухлетних самцов по их воспроизводительным качествам наблюдается тенденция в пользу молодых птиц.

Тематика научной работы по селекции и изучению биологии цесарок волжской белой породы входит во Всероссийскую программу научно-иссле-довательских работ в области птицеводств: Тема 01.03.”Создать новые конкурентоспособные кроссы сельскохозяйственной птицы с высокой реали-зацией генетического потенциала в условиях различных технологий”

Данное направление НИР с 1975 года координируется Всероссийским научно-исследовательским и технологическим институтом птицеводства (ВНИТИП, г.Сергиев Посад Моск.обл.).

Хозяйственно полезные качества Волжской белой породы цесарок

В течении племенного сезона 2001-2002 года сотрудниками лаборатории была продолжена работа по совершенствованию племенных и продуктивных качеств цесарок волжской белой породы.

За отчетный период работниками лаборатории были выполнены все плановые зоотехнические мероприятия: воспроизводство стада, текущая и плановая бонитировка птицы, комплектование селекционных гнезд, массовый, семейный и индивидуальный учет продуктивности птицы селекционного стада. Все работы с птицей проводились силами научных работников лаборатории, студентами МарГУ и рабочими Акашевской птицефабрики.

В текущем году работниками лаборатории были достигнуты следующие хозяйственно-важные показатели цесарок волжской белой породы:

Средняя живая масса птиц в стаде, с учетом выбракованной птицы, в 12 недельном возрасте составила по самцам 1,270,01 кг, самкам 1,220,01 кг, в 20 недельном возрасте – 1,69 0,01 кг по самцам и 1,60 0,01 по самкам, что на 7,0 – 13,0 % выше, чем в предыдущие сезоны.

Сохранность молодняка в стаде до 12-недельного возраста составляла 94,9 %, сохранность взрослой птицы в течении племенного сезона находилась на уровне – 93,8 %.

Средняя яйценоскость цесарок, при клеточном способе содержания стада (без учета линий), в 2002 году составила 148,22 1,51 яйца за 8 месяцев кладки.

Средние показатели оплодотворенности инкубационных яиц в стаде при искусственном осеменении, без учета линий составили 90,3 %, выводимости – 83,1 %, вывода молодняка – 75,1 %. Воспроизводство птицы было осуществлено за 1 вывод, сбор яйца продолжался 12 дней. При этом от птицы было заложено на инкубацию 5061 штук яиц. Посажено на выращивание 3800 голов цесарят.

В результате проведенной селекционной работы живая масса цесарок отцовской линии 1 в 12 недельном возрасте составила по самцам 1,41 0,01 кг, самкам 1,32 0,02 кг. У 77,5 % цесарок этой линии хорошо развиты мышцы груди и ног (2-3 балла по 3-х бальной шкале). Воспроизводительные качества самцов этой линии достигли 0,104 0,002 см3 по объему эякулята 4,40 0,03 млрд/см3 по концентрации спермиев и активности 9,3 0,05 балла.

Яйценоскость материнской линии 2 за 8 месяцев кладки составила 149,49 1,67 яиц. Масса яиц в 36 недельном возрасте составляла 37,3 0,3 г, в 44 нед-44,9 0,2 г, в 52 нед 45,0 0,1 г. Выход инкубационных яиц составил 89,9 %.

Из числа отведенной в линиях птицы были выделено по 25 лучших семей цесарок согласно селекционируемым признакам для дальнейшего использования их при воспроизводстве стада. Выбираются генотипы наиболее приспособленные для интесивного производства в условиях клеточного содержания и искусственного осеменения.

Также были продолжены исследования по созданию аутосексной популяции цесарок в пределах волжской белой породы.

Гибридные серокрапчатые, голубые популяции цесарок воспроизведены и сохранены в качестве резервного генофонда и для продажи населению.

Подготовлены материалы для научных статей рассматривающих вопросы оценки и отбора цесарок по продуктивным и воспроизводительным показателям.

По результатам участия птицефабрики “Акашевская” в выставке – конкурсе сельхозптицы на ВВЦ (г.Москва) волжская белая цесарка в 1999-2002 годах награждалась дипломом ВВЦ 1 степени, и оценивалась классом “ЭЛИТА”. Ряд сотрудников птицефабрики и Марийского Государственного университета награждены медалями и дипломами ВВЦ.

Какие характеристики у белых цесарок?

Цесарки отличаются своим пёстрым и ярким оперением. За это её называют царской птицей. Перья могут быть синими, фиолетовыми, голубыми в крапинку, светло-серыми. Все эти цвета могут удивительно сочетаться на оперении одной птицы.

Рост в холке у цесарок 40 см, длина туловища 50 см. Конечности у цесарок длинные, они быстро бегают. Это спасает их от опасности. Птицы любят летать, но большой вес не даёт им совершать долгие перелёты. Вес самца 800 г, самки 1,2 кг. В дикой природе перед сезоном дождей самки делают кладку яиц, чтобы вывести потомство. Кладка может состоять из 17-20 шт.

Селекционеры стали скрещивать цесарок с курами. Ставилась задача улучшить мясную и яичную продуктивность. Цвет оперения изменился. Так в результате селекционных работ появились на свет особи с белыми перьями. Существует 2 породы птиц с белоснежным оперением, сибирская и волжская. Какие характеристики имеют цесарки белые?

Сибирская белая

Перед селекционерами была поставлена задача, увеличить яйценоскость цесарок и приспособить их к низким температурам. Над задачей работали специалисты омского института. В результате многолетней работы была выведена сибирская белая порода цесарок. Каковы её характеристики?

  • Рост птиц небольшой, но тело удлинённое. Конечности короткие, что придаёт особи большой объём. Плюсна розового цвета.
  • Шея недлинная, покрыта пухом. Голова маленькая. На темечке невысокий кожный вырост. Все признаки диких птиц сглажены. Домашние особи выглядят мирными и спокойными.
  • Взрослеют они в возрасте 7,5 месяцев. В это время несушка делают первую кладку. Сначала вес яйца небольшой. На 3-4 сезон вес яйца в среднем 45 г. Скорлупа имеет кремовый оттенок в коричневую крапинку.
  • Цесарки несутся каждый день, что для диких особей несвойственно. За сезон несушка может приносить до 100 яиц.
  • Обычно в период линьки яйценоскость снижается, но у сибирских цесарок перо начинает меняться с первыми заморозками. Отмечается продолжительный период яичной продуктивности.
  • Для получения оплодотворённых яиц из птиц составляют родительские семьи. Они могут состоять из 5 самок и 1 самца. Кладку собирают и размещают в инкубаторе. Продолжительность созревания яиц 4 недели.
  • Несмотря на то, что птица имеет белоснежное оперение, цыплята рождаются светло-коричневого цвета. К 3 месяцу они меняют перо на белое.
  • Молодняк быстро растёт. На 1 кг прибавления веса им требуется 3 кг корма. Это эффективное использование кормов. В 5 месяцев цыплёнок может весить 2,5 кг. Если их разводят на мясо, то дальше выращивать поголовье нерентабельно. С полугодовалого возраста рост у цыплят замедляется.
  • Отличительной особенностью цесарки является хорошая адаптация к смене сезона. Особи хорошо переносят перепады температур.
  • Породу рекомендуют разводить в северных регионах, потому что особи могут находиться на выгуле при температуре -25 С.

Для сибирской белой породы строят курятник с вольером для совершения прогулок. Курятник не отапливают, но стены утепляют. Цесарка сибирской белой породы рекомендована для разведения в условиях птицефабрик.

Она хорошо переносит клеточное содержание, показывает высокую яйценоскость до 100 яиц за сезон, и мясную продуктивность. От цыплёнка в 5 месяцев можно получить чистого мяса 1,5 кг. Тушка белого цвета, мясо отличается сочностью, что для цесарок несвойственно.

Волжская белая

Ещё одна представительница цесарок с белым оперением, волжская белая. Прародителями стали особи сибирской белой породы. Селекционеры улучшали яичную продуктивность и способность к адаптации в жарком и холодном климате. В результате работ появились особи, которые могут подолгу находиться на жаре более 50 С и выгодно показывать свои качества в условиях северных регионов.

  • Птицы волжской породы отличаются белым оперением с небольшими крупинками кремового цвета.
  • Цесарка крупная, отличается массивной грудной клеткой и широкой спиной. У самцов грудь немного заостренная. Особи мужского пола не такие крупные как самки. Вес самки в 6 месяцев 2,7 кг, самца 2 кг.
  • Шея у птиц длинная, покрыта редким оперением.
  • Голова небольшого размера, но кожный вырост объёмный.
  • Клюв массивный, опущен вниз. По обе стороны от клюва находятся серёжки. Они имеют форму ромба. Цвет белый с ярко-красной каймой. У самок серёжки развиты плохо. Лицо белого цвета. Глаза большие.
  • У птиц высокие конечности. Они могут быстро бегать и преодолевать большие расстояния в поисках пищи. Их можно разводить в свободном выгуле в степной зоне. В то же время особи хорошо переносят и клеточное содержания.
  • Организм цесарок приспособлен не только к зерновому и сочному корму. Для лучшего пищеварения птицам дают грубый корм, измельченное сено.
  • От сибирской белой породы самкам достался продолжительный период яйценоскости. За сезон от 1 цесарки можно получить до 120 яиц, весом в 45 г.
  • Цыплята рождаются с белым пухом, но с тёмными полосками на спине.
  • Взрослеют самки в 8 месяцев, репродуктивные органы у самцов развиваются ближе к 9 месяцам.
Читать еще:  Пузырчатка аутоиммунное заболевание у кошек

Для поголовья волжской породы строят курятники облегчённого типа. Их не отапливают. В тёплое время года птицы содержатся в вольерах. Чаще всего их делают закрытыми. У них неплохо развиты крылья, при вольном содержании они могут улететь за пределы территории. При свободном нахождении в степях, поголовье держится стаями. От него редко отделяются отдельные особи.

Кормят цесарок комбикормом или организуют традиционный рацион. Используют сухие корма для цыплят бройлеров или для птиц мясной породы. Количество смеси в сутки 90 г. Традиционный рацион требует подготовки кормовой базы.

Для повышения массы тела особей откармливают пророщенным зерном, дают жмых подсолнечника. Если в хозяйстве есть корова, то можно использовать молочную продукцию, творог, сыворотку, простоквашу. Для улучшения яичной продуктивности цесарок кормят сочными кормами. В вольере или на подворье ставят ракушечник. Птицы охотно его клюют. Ракушечник повысит уровень кальция в организме.

Цесарки сибиркой и белой породы не проявляют агрессивности к другим домашним птицам. Подворцы часто их содержат вместе. Специалисты рекомендуют отделить поголовье цесарок.

Разделение предотвратит распространение инфекций от другой сельскохозяйственной птицы. Цесарок не кормят антибиотиками. В качестве профилактики от заболеваний их рекомендуют пропаивать раствором марганцовки.

Цесарки сибирской и волжской породы не прихотливы к условиям содержания, но и в птичниках, и в вольерах должно быть всегда сухо и чисто. Для птиц очень важен свежий воздух, поэтому в помещении, где находится поголовье, необходимо обустроить вентиляционную систему.

Для начинающих птицеводов цесарка является самой удобной в разведении птицей. Отмечается, что содержание поголовья обходится подворцам дешевле, чем разведение кур. К тому же цесарки отличаются хорошим иммунитетом, болеют редко.

YouTube responded with an error: Daily Limit Exceeded. The quota will be reset at m >

Породы цесарок

Мясо цесарок по вкусу напоминает фазана, а их яйца отличаются исключительными качественными характеристиками. Эти пернатые сравнительно недавно стали популярны для домашнего разведения, селекционеры пока еще успели вывести лишь около 20 домашних видов. Лучшие породы цесарок будут описаны в данной статье.

Читать еще:  Гастроэнтерит у кошки

Каковы характеристики цесарок?

Цесарки – красивая домашняя птица, радующая не только приятным внешним видом и примерным поведением, но также обилием полезных яиц и мяса. Характеристики получаемого от нее продукта обуславливают большой спрос на потребительском виде.

Мясо и яйца цесарки ценится за обилие полезных веществ

  • Мясо цесарки ценится за обилие полезных веществ. Оно суше куриного, но сочнее чем у дичи. В нем содержится целый комплекс витаминов группы B, PP, A, C, микроэлементов и других полезных веществ. При этом мясо не вызывает аллергии и содержит мало калорий.
  • Диетические яйца птицы обладают очень твердой скорлупой, которую трудно разбить, и поначалу это может вызывать трудности, но вкус и польза продукта стоит затраченных усилий. В одном яйце очень много витамина A, каротиноидов, и полностью отсутствуют аллергены. Скорлупа, как правило, шершавая, светлая с множеством коричневых крапинок. Вес в среднем – 40-45 грамм. Такой продукт не только полезен, но и безопасен, в нем нет инфекций и паразитов, их можно совершенно безопасно употреблять в сыром виде.

Также стоит отметить, что твердость скорлупы цесарок является безусловным достоинством, ведь это одна из причин длительного хранения продукта. При температуре в +10 градусов яйца способны хранится 6 месяцев!

Лучшие породы цесарок яичного направления

Несмотря на довольно малое количество выведенных пород домашних цесарок, их уже разделяют на несколько направлений. Для начала стоит рассмотреть представителей яичного направления.

Лучшие породы цесарок яичного направления

  • Белогрудая загорская порода цесарок с виду напоминает серо-крапчатую, только на грудине и по бокам имеются участки с исключительно белым оперением. За сезон несушка дает до 150 яиц массой 40-45 грамм. Вес взрослой самки доходит до 2 кг, самца до 1,8 кг. Недостаток пернатых в том, что вкус мяса сильно напоминает курятину, а это обесценивает тушку в глазах покупателя. Чаще их разводят только для получения яиц.
  • Серо-крапчатые представители за сезон дают до 120 яиц весом по 45 грамм. Имеют удлиненное тело. Вес самки составляет 1,5 кг, самца – 2 кг. Мясо вкусное, нежное, но тушка после ощипывания имеет синеватый оттенок, что негативно сказывается на реализации товара, поэтому их и относят к яичному направлению. Окрас голубо-серый, по всему телу неравномерно «разбросаны» белые крапинки. Голова не имеет оперения, на ней есть только небольшой нарост голубо-розового цвета.
  • Голубая разновидность цесарок за год дает 100-150 яиц. Окрас скорлупы почти полностью коричневый, в отличие от типичного, светлого в крапинку, как у большинства существующих пород. Отличительная особенность в окрасе перьев – серо-голубом. Вес самки – 1,5-1,6 кг, самцов – 1,4-1,5 кг. Недостаток в том, что выживаемость молодняка составляет всего 52%.

Какие мясные породы цесарок лучше?

Мясные породы цесарок дают меньше яиц, но обладают весомой массой тела, благодаря чему итоговый выход мяса больший, да и качество мяса такой птицы намного выше, чем у яичного направления.

Лучшие мясные породы цесарок

  • Волжская белая достигает массы тела 2-2,2 кг, при качественном кормлении. Тушки имеют приятный, белый окрас, их охотно раскупают и в магазинах, и на рынке. Яйценоскость в среднем 110-120 штук в год с одной несушки. Хорошо приспосабливается к содержанию в холодном и умеренном климате.
  • Сибирская белая – скороспела, вес взрослой особи до 2 кг. Тушка при разделывании имеет приятный оттенок. За год дает 80-100 яиц. Она приспособлена для жизни практически в любом климате. Отличительной особенностью является белый окрас перьев и примечательный нарост на голове, напоминающий рог.
  • Замшевая цесарка была выведена совершенно случайно, но, тем не менее, сегодня довольно популярна. Вес самки – 1,6-1,7 кг, самца немного меньше – 1,5-1,6 кг. Тушка имеет приятный, товарный вид, ценится за высокое содержание полезных веществ. Яйценоскость занижена – 70-80 яиц в год. Высокая продуктивность отмечается только в жарких, южных странах.

Можно ли выращивать дикую цесарку?

Изначально цесарка была дикой птицей, и только большой спрос обусловил ее одомашнивание и дальнейшую селекцию новых, приспособленных для приусадебного разведения пород. Многих заводчиков интересует, возможно ли разведение дикой птицы на фермах и в больших селах? Да, разумеется, возможно, но условия для их содержания могут обойтись недешево и тому есть несколько причин.

  1. Ареал обитания дикой птицы всегда строго ограничен. Любые заморские путешествия могут стать стрессом и привести даже к смерти пернатого. Так что разводить их лучше в местах их естественного обитания.
  2. Дикие породы цесарок живут стаями, одинокое разведение невозможно. В стае может быть от 20 до 100 особей – места нужно очень много.
  3. Условия жизни дикой птицы несколько отличаются от домашней. Так, грифовая разновидность делает кладку в ямки, вырытые в земле – их можно просто не заметить.
  4. Отношение к людям или к другим породам может быть непредсказуемым. Дикие особи бывают пугливыми или агрессивными – к этому нужно быть готовым заранее.

Ну и что более важно – продуктивные качества дикой цесарки намного меньше, чем домашней, если говорить о яйценоскости. Мясо пернатого может быть слишком жестким – на любителя. Так что разведение может быть нецелесообразно. Поэтому чаще их заводят в декоративных целях или для селекции новых видов.

Из самых известных пород диких цесарок стоит выделить несколько самых видных: Грифовая, Кудрявая, Индейковая, Хохлатая, Кисточковая цесарки.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector