Рацион КРС кукуруза на силос

Рацион КРС: кукуруза на силос

Что такое кукуруза на силос, каким образом выращивается этот корм и какие полезные для животных составляющие в нем содержатся, знают только опытные фермеры. Человек, никогда не занимавшийся ранее сельским хозяйством, может и не знать о данном корме.

Зачем вообще нужен кукурузный силос? Оказывается он помогает наращивать мышечную массу у животных, находящихся на откорме. Также он положительно влияет на количество молока у коров.

Возделывание кукурузы на силос зависит от нескольких важных факторов. В первую очередь, должны быть отобраны качественные семена. Почва перед посевом обязательно хорошо обрабатывается. После обработки почвы и посева кукурузы, необходимы правильный уход и своевременная уборка урожая.

Выращивание кукурузы на силос нужно проводить на тех участках, на которых росли подходящие предшественники. Для лучшего роста кукурузы больше всего подходят поля, где до этого выращивали зерновые или же бобовые культуры.

Обработка почвы перед посадкой должна проводиться по определенным правилам. Кукуруза не переносит переуплотненных почв, на них она будет плохо расти. Поэтому осенью, сразу после того, как убрали зерновые культуры, требуется провести лущение стерни. Это обработка верхнего слоя почвы, во время которой происходит ее разрыхление, обрезание сорняков и заворачивание их семян в почву. Такая обработка значительно повышает плодородие земельного участка, поэтому не помешает ее проводить перед посевом не только кукурузы, но и любых других растений.

Без удобрений вряд ли удастся вырастить большой урожай кукурузы на силос, поэтому не следует забывать и об этой части работы. Как правило, для этого используются азотные удобрения. Как их вносить, зависит от состава и структуры данной почвы.

Лущение стерни необходимо делать сразу же после сбора зерновых. В идеале оно должно осуществляться после прохождения комбайна, пока почва не пересохла. Если затянуть с лущением, пахота получится неровная и с комками.

Через две недели после лущения стерни проводится вспахивание. Пахать надо на глубину от двадцати двух до двадцати пяти сантиметров. Теперь вспаханную почву можно оставить до весны. Весной же проводится боронование для закрытия влаги в почве. Боронование делается с глубиной три-пять сантиметров. После боронования культивируется грунт перед посевом на глубину от шести до восьми сантиметров (на такую глубину надо сажать кукурузу) .

Для посадки важен выбор сорта кукурузы на силос. Выбор осуществляют по таким параметрам: всхожесть, кормовые качества кукурузы, ее урожайность, невосприимчивость к разнообразным вредителям и болезням растений, а также устойчивость к погодным явлениям, то есть к засухе или же к заморозкам.

Сеять кукурузу можно тогда, когда средняя температура почвы за сутки составляет от десяти до двенадцати градусов по Цельсию. В основном кукурузу на силос сажают так, чтобы на один гектар приходилось около восьмидесяти-ста тысяч растений. Для регулирования густоты посева семян существуют специальные автоматические сеялки. Такая сеялка, обычно, проходит примерно восемь километров в час и засевает пройденное расстояние семенами кукурузы в заданном ей режиме.

Во время уборки урожая кукурузу на силос косят на высоте не ниже двадцати сантиметров. В этом тоже не стоит экономить и жадничать. Хоть урожай и уменьшится за счет оставленных в поле срезанных стеблей, однако силос будет значительно качественней, чем с ними.

Если на участке под кукурузу почва легкая, следует вносить удобрения дважды, разделив их общее количество напополам. Первый раз почва удобряется перед посевом, второй – через пять или шесть недель после посева. На тяжелых почвах это надо делать один раз, внося сразу все количество удобрений одновременно перед посевом кукурузы. В случае, когда используются органические удобрения, нужно вносить перегной осенью, во время вспахивания почвы. Весной же на глубину в десять сантиметров вносить компост перед посевом.

Для борьбы с сорняками используются гербициды. Некоторые из них применяются после уборки предшественника кукурузы, то есть зерновых или бобовых. Другие же можно использовать во время роста кукурузы на силос.

Не менее актуальна и борьба с вредителями и различными болезнями растений. Для этого, в первую очередь, проводят протравливание зерен до посадки и вообще стараются выводить такие гибриды растений, которые были бы невосприимчивы к разнообразным болезням.

Чтобы выросла хорошая кукуруза на силос, цена гербицидов, инсектицидов и удобрений не должна пугать фермера. Сэкономив на покупке чего-то из перечисленного, он рискует собрать очень слабый урожай, потому что растения будут плохо расти, пострадают от болезней, сорняков и так далее.

Любой фермер должен знать, что такое силос и как правильно сажается, выращивается и собирается кукуруза на силос. Также он должен изучить последовательность и время каждого этапа обработки почвы и внесения в нее удобрений. В таком случае урожай обязательно будет хорошим.

Рацион КРС: кукуруза на силос

Еще с конца 19 века, в корм рогатому скоту стали закладывать силос, но тогда еще не знали о том, что можно делать его из кукурузы. Силосная кукуруза появилась только в конце 20 века и стала активно использоваться для кормления крупного рогатого скота.

Вообще силос – это очень дешевый и питательный корм, который пользуется успехом в наше время у фермеров. Зимой он способен полностью удовлетворить пищевые потребности сельскохозяйственных животных. Он прекрасно влияет на продуктивность крупного рогатого скота.

На сегодняшний день 70% рациона КРС состоит из силоса, а остальные 30% – это комбикорм, сено. Специалисты отмечают, что энергия, которая поступает животному от кукурузного силоса в несколько раз больше, чем от комбикорма. Также, несмотря на его пользу, очень важно, чтобы кукуруза на силос была качественная, тогда подобный вид корма будет содержат все необходимые питательные вещества. На силос кукурузу собирают, когда она находится на молочно-восковой стадии спелости. Поэтому его в основном используют для кормления молочного скота. Вообще кукуруза выращивается на силос, так же как и на зерна, только что собирается в другое время.

Чтобы у крупного рогатого скота был качественный и полноценный рацион очень важно выбрать правильную дату посева силосной кукурузы. Также, крайне важно смотреть за спелостью кукурузы, если она перезреет, значит уже не подходит для изготовления силоса. В технологии возделывание кукурузы на силос входит еще очень много факторов, которые должен учитывать человек который выращивает эту культуру.

Силосную кукурузу лучше выращивать на полях, где ранее были бобовые или же зерновые культура. Если предшественниками были сахарная свекла или же подсолнечник, то такая земля не подходит для выращивания культуры на силос. Это объясняется тем, что такие культуры очень сильно истощают почву, поэтому силосной кукурузе не будет хватать питательных веществ для хорошего роста и созревания. Важно обратить внимание и на грунт. Такая культура не будет хорошо расти на уплотненной почве, поэтому те, кто выращивают силосную кукурузы должны очень хорошо прорыхлить и обработать грунт перед посевом кукурузы.

От сортов культуры зависит активное и хорошее выращивание кукурузы на силос. При выборе семян нужно учитывать такие факторы – устойчивость к заморозкам, засухе, болезням, степень урожайности, качество и многое другое. Перед посадкой семена нужно протравить и откалибровать при помощи специальных препаратов.

Если этого не сделать, то семена не дадут необходимой урожайности.

Как уже отмечалось, очень важно учитывать и сроки посева, лучшим временем будет, когда земля прогреется до +10 градусов по Цельсию на глубине 7 сантиметров. Если же силосная кукуруза садится ранее и условия для ее выращивание не являются благоприятными, то норму высева семян следует увеличить примерно на 10%.

От того, какого качества была выращена кукуруза на силос, цена варьируется. Если это качественный продукт, значит, цена будет выше, поэтому нужно следить за всеми факторами.

Качество может зависеть от удобрений, которые просто необходимы вовремя ее выращивания. Необходимо использовать как органически, так и минеральные удобрения, согласно требованиям культура. Если культура выращивается на тяжелой почве, то до посева, необходимо один раз нанести азотные удобрения. Если засев производиться на легкой почве – то до посева, и через несколько месяцев после, вносятся удобрения. Осенью нужно позаботится об удобрении перегноем, когда идет процесс вспашки земли, а весной, за несколько недель перед посевом, на глубину 10 сантиметров закладывают компост.

Если учитывать все вышеуказанные факторы, и использовать качественные сорта кукурузы на силос, то можно достичь хорошей урожайности. Специалисты советую высаживать Гибрид Кубанский КХА4031, который является лучшим сортом для выращивания силосной кукурузы.

Правильно выращенная кукуруза отправляется на переработку, и изготовление силоса. Он получается путем брожения молочной кислоты. Брожение должно происходить в условиях без доступа кислорода, тогда получится качественный и хороший кормовой силос для крупного рогатого скота. Благодаря тому, что при брожении силосной кукурузы выделяется большое количество молочной кислоты, она не позволяет развиваться другим видам брожения. Чем больше будет содержать культура сахара, и чем лучше утрамбуют массу, тем качественнее и лучше получится силосная масса.

Как уже отмечалось, это достаточно качественный и полноценный рациона питания сельскохозяйственного скота. На 100 килограмм живой массы скота, необходимо 3-5 килограмм силоса. В сутки оптимальная масса кормления силосом составляет от 15 до 18 килограмм на одного крупного рогатого животного.

На одну корову в год человеку нужно будет запастись 40-45 центнерами силоса. Выращивается он преимущественно по всей Европе, кроме высокогорных местностей. Это очень простая и легкая в выращивании культура, а также в хранении, и системе кормления.

Особенности кормления коров в зимний период

Вы здесь

Наиболее технологичным и экономичным типом кормления скота является сено-силосно-сенажный. Широкий набор кормов в зимний период позволяет нормализовать процессы пищеварения и получать высокие надои молока хорошего качества.

В хозяйствах часто применяется силосно-концентратный тип кормления молочных коров, который наиболее опасен ввиду нарушений обмена веществ.

Кормление коров кукурузным силосом в течение 1,5 месяца с начала стойлового периода вызывает нарушение рубцового пищеварения. В организм поступает значительное количество молочной кислоты в результате реакции содержимого рубца в кислую сторону. При этом нарушаются процессы пищеварения в рубце, подавляется развитие в нем микрофлоры, которая служит у жвачных источником полноценного белка, витаминов группы В. Для нейтрализации избыточной кислоты расходуется большое количество солей натрия, калия, кальция, нарушается фосфорно-кальциевый обмен, наступает ацидоз у коров. Кормление коров силосом, рН которого составляет 3,6 – 4,0, также вызывает ацидоз, а в дальнейшем накопление в тканях недоокисленных продуктов.

Скармливание кукурузного силоса совместно с сеном или соломой способствует стабилизации кислотности в рубце на уровне рН 6 – 7. Для снижения кислотности силоса и предупреждения ацидоза рубца необходимо использовать аммиачную воду, мел кормовой, соду.

Протеины кукурузного силоса быстро распадаются в рубце до аммиака, и возможны потери белка вследствие быстрого нарастания концентрации аммиака, в рубцовой жидкости. Это возникает в результате дефицита сахаров для обеспечения синтетических процессов в рубце. Поэтому необходимо силос скармливать в сочетании со свеклой, патокой, концентратами. Следует учитывать, что суточную норму углеводистых кормов (жома, комбикорма, дерти, свеклы) необходимо скармливать дробными порциями в 4 – 6 приемов.

За один прием корове необходимо задавать 3 – 5 кг свеклы, 1 – 1,5 кг сырого жома, 1 – 1,5 кг концкормов с целью предупреждения ацидоза в рубце. Целесообразно вначале раздавать силос и одну порцию концкормов и свеклы, а после доения – следующую порцию свеклы и концентратов, то есть сначала скармливаются менее вкусные и привлекательные для коров корма, а затем более энергонасыщенные и хорошо поедаемые.

В зимний стойловый период в рацион молочных коров желательно включать люцерновый сенаж. Сенаж занимает промежуточное положение между сеном и силосом. В сенаже лучше, чем в сене, сохраняются питательные вещества, а в сравнении с силосом он имеет меньшую кислотность. Замена силоса и сена в рационе коров сенажом не сказывается отрицательно на обмене веществ и продуктивности. При скармливании сенажа удои коров выше, чем при кормлении силосом. Однако наиболее эффективное влияние сенажа наблюдается при наличии в рационе силоса. При этом увеличиваются удои коров и технологические свойства молока.

Скармливание концентратов имеет важное значение, особенно для коров в новотельный период, когда суточная норма их может составлять 12 кг (суточный удой 30 кг и выше). Концкорма необходимо скармливать дозами 6 раз в сутки и не более чем 2 кг за один прием. Во избежание снижения жирности молока необходимо в концкорма добавлять ацетат или диацетат натрия в количестве 100 – 150 г на голову в сутки.

Комбикорма дают в сухом виде, чтобы увеличить секрецию слюны и нейтрализовать избыточную кислотность при их брожении в рубце. Если концкорма дают в замоченном виде, то после них желательно раздать сено, гранулы или брикеты.

С целью нормализации процессов пищеварения в преджелудках перспективно использование кормосмесей. Установлено их положительное влияние на поедаемость кормов и переваримость питательных веществ.

В зависимости от состава кормосмеси подразделяются на полнорационные и объемистые. Полнорационные кормосмеси содержат в своем составе весь набор кормов в необходимом количестве (сено, силос, сенаж, свеклу, кормовую патоку, концкорма, жом). Объемистые кормосмеси готовят из сена, сенажа, силоса, свеклы, патоки, жома и т. д. В их составе отсутствуют концкорма.

При кормлении кормосмесями следует использовать как минимум два их состава: для коров, находящихся в первой стадии лактации, и для коров второй и последней трети лактации.

Полнорационная кормосмесь для высокопродуктивных коров должна содержать в 1 кг сухого вещества 10,5 – 11 МДж обменной энергии, 16 – 17% сырого протеина, 18% сырой клетчатки. Она должна быть приемлемой для жвачных физической структурой, с содержанием 45 – 55% сухого вещества. Для приготовления 1 т такой кормосмеси требуется люцернового сена 60 кг, люцернового сенажа – 260 кг, кукурузного силоса – 340 кг, кормовой патоки – 40 кг, комбикорма – 300 кг.

Для кормления коров следует использовать только свежеприготовленные кормосмеси, срок хранения которых не превышает 2 – 3 часов.

При кормлении коров в зимний период низкокачественными, грубыми кормами (сено, сенаж, силос, солома) применяется их измельчение, запаривание, сдабривание патокой, свеклой, концкормами, подсаливание, дрожжирование.

В рационах коров почти постоянно встречается дефицит кальция и фосфора, потому его необходимо покрывать за счет использования минеральных добавок, содержащих эти элементы: кормовой преципитат, мел (порошок), обесфторенный фосфат и т. д. Высокопродуктивные коровы получают с кормами недостаточное количество натрия, потому требуется дополнительно включать в рацион поваренную соль или динатрийфосфат. В дефиците из макроэлементов могут быть магний и сера. Для его покрытия в рацион включают 50 г окиси магния или 100 г карбоната магния, 50 г глауберовой соли.

Из микроэлементов в рационах скота обычно встречается недостаток кобальта, меди, йода, марганца, цинка. В практических условиях добавка в рационы микроэлементов и витаминов осуществляется на основе использования комбикормов, производимых промышленным путем. В местных кормоцехах можно приготовить премикс на основе солей недостающих микроэлементов и наполнителей (отруби, шрот). Например, в стойловый период для коров с продуктивностью за лактацию 5 – 7 тыс. кг молока разработан премикс, на 1 т вводится: медь – 450 г, марганец – 1040 г, цинк – 2000 г, кобальт – 100 г, йод – 176 г, витамин А – 2500 млн. МЕ, витамин Д – 270 млн. МЕ, витамин Е – 200 г, наполнитель – отруби пшеничные. Для стабилизации витаминов необходимо в премикс вводить сантохин в количестве 0,5 кг/т.

В. Головань, доктор с.-х. наук, Н. Подворок, кандидат с.-х. наук, Северо-Кавказский НИИ животноводства

Кукурузный силос: заготовка и особенности кормления

Главный корм для коров на фермах в наших краях – это кукурузный силос. Заготовка кукурузного силоса длится всего неделю, а хватает его на год, если не больше. При этом энергия и протеин в сухом веществе силоса в 3-5 раз дешевле, чем в концентрированных кормах.

Как получают силос?

Кукурузный силос и консервированное зерно – популярнейшие корма для крупного рогатого скота. Силос получают путем природной консервации фуража под воздействием лактобактерий. Последние способны превращать растворимые углеводы при отсутствии кислорода в жидкой среде на молочную кислоту. Из-за низкого Рн силосной массы развитие прочих микроорганизмов невозможно при поддержании анаэробного состояния.

Через 2-4 недели после закладки силосной массы в хранилище бактерии, благодаря ферментации, превращают большинство сахаров на молочную кислоту, снижение Рн почти прекращается. На этом этапе засилосованный корм готов к скармливанию. Впрочем, как свидетельствуют результаты исследований, переваримость крахмала продолжает повышаться, поэтому качественно заготовленный силос можно скармливать 12-14 месяцев.

Что влияет на качество силоса?

На качество силоса влияет множество факторов. Особенно важно вовремя собрать кукурузу, чтобы обеспечить содержание сухих веществ в пределах 30-35%. Если содержание сухих веществ будет ниже 28%, есть риск выделения силосного сока, с которым из корма вымываются питательные вещества и образованные кислоты, молочная – в том числе. Это делает невозможным получение необходимого для стабильного силоса показателя Рн. При концентрации сухих веществ в кукурузе более 35% могут возникнуть трудности с уплотнением силосной массы.

Содержание сухих веществ во время сбора имеет значение как для правильной закладки на силос, так и для баланса химических компонентов, дающих фуражной массе энергетическую ценность. Оптимальной фазой для сбора кукурузы на силос является период, когда концентрация сухого вещества в зерне достигает 60%. Не менее важным условием нормального процесса молочнокислого брожения при силосовании является достаточное количество водорастворимых углеводов (сахаров). Если их содержание менее 1,5% сухой массы, то существует опасность неправильного направления брожения.

К примеру, в США настолько строгие требования к качеству кукурузного силоса, что браком считается одно целое зернышко в 1 кг корма. Известно, что силос, полученный при помощи измельчителя зерна, животные едят охотнее, и перевариваемость такого корма выше. Достичь высокого качества кормов при сборе кукурузы помогают комбайны для сбора корма нового поколения, которые сочетают в себе передовой опыт сбора кормов с современными интеллектуальными решениями. Одной из таких систем комбайна является измельчитель зерен корн-креккер, который своими дисками со скошенной кромкой не измельчает зерно кукурузы, а расплющивает его. Есть устройства, которые автоматически определяют влажность массы. Так, при помощи портативного стационарного прибора одновременно можно определить содержание белков, крахмала, сухого вещества, сахара, клетчатки.

Для быстрого прекращения клеточного дыхания и начала работы молочнокислых бактерий зеленая масса должна быть герметичной. Качественное уплотнение (трамбовка) силосной массы вытесняет кислород и уменьшает длительность клеточного дыхания, которое вызывает потерю питательных веществ.

Оптимальная температура в силосной массе в траншее – в пределах 27-32 0 С. Повышение температуры до 40 0 С и выше негативно сказывается на молочнокислых бактериях и активизирует синтез масляной кислоты. Это приводит к распаду протеинов, углеводов, каротина, снижения концентрации молочной кислоты как консерванта. При этом потери питательных веществ при этом падают в два-три раза.

Поэтому измельчение силосной массы должно составлять около 22 мм, а ее уплотнение создавать оптимальные условия для брожения молочнокислых бактерий. Как правило, процессы брожения заканчиваются через пять-семь дней после прекращения доступа атмосферного кислорода в силосованную массу.

При соблюдении технологии заготовки силоса всегда будут потери протеина и обменной энергии: в хорошем силосе неминуемые потери не превышают 7-8%, а в силосе низкого качества достигают 25-30%. В силосной яме потеря энергии корма происходит, в основном, во время ее открывания (вторичная или аэробная ферментация). Чтобы минимизировать эти потери необходимо уменьшить площадь отбора силоса с ямы.

Каким должен быть хороший силос?

Хорошо подготовленный силос имеет приятный запах и охотно поедается животными. В нем содержится:

• 25-35% сухого вещества
• 2-4% сырого протеина
• 1% жира
• 7-10% клетчатки
• 8-13% БЭВ
• 3% золы (реакция золы щелочная).
• 

В 1 кг силоса содержится 0,2-0,25 к.е. (кормовых единиц) или 2,16-3,3 МДж обменной энергии и 15-25 г перевариваемого протеина, концентрация энергии в 1 кг сухого вещества составляет до 0,8 к.е. Минеральная питательность кукурузного силоса характеризуется высоким содержанием кальция и калия, и относительно низким содержания фосфора. Силос в кормосмеси на протяжении целого года обеспечивает животных каротином и витамином Е.

Если качественных кормов заготовлено вдоволь, то можно говорить об идеальном рационе, который максимально повышает продуктивность при минимальной себестоимости. Он должен быть и вкусным, и легкоусвояемым, но главное – держать баланс для сохранения правильных микробиологических процессов и функционирования желудочно-кишечного тракта коровы. Таким образом, в рационе коровы должно быть вдосталь крахмала и клетчатки (клетчатки – до 25%, крахмала – до 28% от сухого вещества).

Учитывая это, в рацион к кукурузному силосу следует добавлять сено или сенаж как источник крахмала и клетчатки.

Микроорганизмы рубца имеют исключительное значение в использовании животными кормов: за счет микробиологической ферментации они обеспечивают от 50 до 80% суточной потребности в протеине и до 80% – в энергии молочной коровы. Ферментация в рубце освобождает энергию для роста микроорганизмов, что сопровождается образованием летучих жирных кислот (уксусная, пропионовая, масляная). Эти кислоты всасываются в кровь с рубца.

Роль летучих жирных кислот:

– Уксусную кислоту организм жвачных использует, в основном, на энергетические потребности, образование молочного жира

– Пропионовая кислота в стенке рубца и в печени направляется на синтез глюкозы, стимулирует синтез белков

– Масляная кислота используется в печени для создания жирных кислот и кетоновых тел, что обуславливает склонность жвачных животных к кетозам.

Поскольку качественные сочные и грубые корма являются ключевым источником питательных веществ и энергии, при организации кормления высокопродуктивных коров нужно уделить большое внимание их максимальному потреблению.

Условие для получения максимальных удоев – обеспечение нормированного физиологично максимального потребления сухого вещества кормов в соответствии с требованиями физиологического периода и фаз лактации. Нормируют сухое вещество в рационах коров из расчета на центнер массы тела в зависимости от суточных удоев. Уровень кормления за две недели до и за две недели после отела должен быть идентичным. Сухое вещество в кормах рациона для сухостойных коров должно составлять 60-75%.

Для полного обеспечения организма высокопродуктивных коров в обменной энергии им нужно съедать максимальное, с физиологической точки зрения, количество сухого вещества кормов.

Этого можно достичь, главным образом, повышением качества кормов до уровня требований стандартов первого класса и приготовлением полнорационных кормовых смесей с оптимальным соотношением высококачественных концентрированного и грубого кормов. Безусловно, корма должны быть сбалансированы по комплексу питательных веществ, микро- и макроэлеметов, витаминов, аминокислот за счет белково-витаминных добавок и премиксов.

Достоевский П.П., к.в.н., профессор, почетный академик НААН Украины, заслуженный работник сельского хозяйства Украины, ветеран ветеринарной медицины, ветеран труда

Из журнала “Здоров’я тварин і ліки”, 09/2016 (№177)

Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания “AtmAgro. Агропромышленный вестник”

Насколько информация оказалась для Вас полезной?